Resep Opor Ayam Gurih Dengan Resep Unik Nan Simple

Libur telah tiba, libur telah tiba…hatiku gembira…!! hihi … momen liburan kali ini terasa sekali lebih gembira karena pandemi sudah tak lagi separah dulu sehingga dapat melibatkan anak-anak dalam beraktifitas keseharian, salah satunya memasak. Yap dua  dari empat anak yang saya miliki  senang sekali membantu Bundanya memasak entah bagian memotong, mengaduk atau sekedar mencuci. Nah salah satu makanan favorit anak-anak di rumah yang seringkali di request adalah  daging ayam. Sisumber protein yang baik untuk tubuh ini memang memiliki rasa yang lezat, sehingga dibuat hidangan apapun rasanya sungguh berselera. Saking berseleranya usaha makanan diwarung kuliner manapun sangat mudah menemui menu ayam ini baik digoreng, dibakar, digeprek, dioven  hingga disayur.

Baiklah kalau begitu, hari ini kita sepakat memasak Opor Ayam.  Sajian favorit saat lebaran walau tidak harus saat hari raya saja mengkonsumsinnya namun memang sangat identik dengan hari raya. Faktanya menu bersantan memang selalu menarik untuk dicoba  namun sayang tak semua perut bisa menerima makanan bersantan ini terlebih bagi penderita magh, jantung dan kolesterol. Untuk itulah saya mencoba membuat resep yang berbeda dengan menggunakan Omela Krimer.

Omela Krim memiliki rasa yang gurih dan lezat dapat digunakan sebagai penambah kenikmatan berbagai minuman, dan makanan favorit.  Krimer ini juga tahan lama disuhu tinggi dan tidak perlu sering diaduk untuk mencegah kuah atau larutannya pecah saat dimasak. Cocok sekali untuk bisnis kuliner baik rumahan atau buka kedai dan restoran.   Selain itu masa kadaluwarsanya lebih panjang dibandingkan sisantan yang sering saya dapati sudah tidak dapat digunakan saat akan digunakan (efek masa expired yang pendek). Nah untuk membuktikan kelezatan rasanya yuk kita coba memasak Opor Ayam Gurih Lezat dengan resep yang simple dan unik. Berikut resepnya:

 

Bahan :

  • 1 kg ayam potong
  • 125 gr Omela Krimer
  • 1 liter air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk, sobek
  • 4 lbr daun salam
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek

Haluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula merah iris

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan
  2. Larutkan Omela dengan air
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  4. Masukan sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk
  5. Masukan potongan ayam aduk perlahan
  6. Tambahkan air dan larutan Omela
  7. Didihkan hingga matang lalu koreksi rasa
  8. Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng

Hasilnya taraa….anak-anak langsung lahap menikmatnya walaupun diawal agak ‘ragu’, ternyata ini bukan susu tapi krimer ya dan jujurly ini adalah masakan perdana saya menggunakan Omela Krimer. Hasil masakan sangat lezat, gurih, nikmat dan lezat sehingga keraguan diawal terbantahkan oleh rasa yang dihadirkan dari pembuktian yang saya coba praktekan, boleh yaa saya katakan unik dan kedepannya saya juga memastikan untuk tidak ragu lagi menggunakannya sebagai bahan pengganti santan.  Alhamdulillah koki kecil di rumah juga suka dan tak sungkan menggunakan Omela sebagai bahan pelengkap  membuat pancake  dan jus buah favoritnya.  Tips menyimpan makanan untuk opor ayam ini setelah hangat bisa ditutup menggunakan tudung saji. Sedangkan untuk penggunaan Omela nya kalau saya dibuka dan dituangkan terlebih dahulu semuanya ke dalam gelas ukur lalu gunakan dengan sendok, setelahnya tutup rapat  simpan dalam kulkas agar lebih awet dan tidak bersemut.

Baiklah akan saya #GantiCaraMasak dengan Omela karena terbukti rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah! saya sudah membuktikannya loh, yuk kawan kuliner lain juga bisa mencobanya (cocok juga untuk usaha makanan atau bisnis kuliner). Tak perlu khawatir,  produknya juga sangat mudah ditemui kok di minimarket terdekatpun juga adaloh.

 


Komentar dan Tanggapan: