Klapertaart Kurma Kukus
Wiyhiii Alhamdulillah berkah Ramadhan banget nih sekaligus nyenengin anak-anak yang suka banget makan Klapertaart, namun berhubung temanya no oven pilih versi kukus dong yaaa. Alhamdulillah euy kepilih di Blue Band, yang mau ikutan bisa juga ko karena minggu selanjutnyakan masih berjalan ya (klik disini infonya).
Klapertaar Kurma Kukus
Bahan :
3 sdm @blueband_id cake & cookie
5 sdm tepung terigu
1 bks (225 gr) nata decoco
300 gr susu kental manis putih
2 btr telur, ambil kuningnya saja
70 gr keju cheddar
Sejumput kayu putih bubuk
20 butir kurma, iris kasar
2 sdm kacang kenari
500 ml air
Garnish :
Potongan daun pandan
Buah chery
Cara membuat :
Aduk Nata De Coco siap pakai dengan tepung terigu diatas api kecil. Masukan air yabg sudah dicampur dengan sekaleng SKM Putih lalu masukan Blue Band Cook n Cookie, aduk perlahan hingga air tak lagi terlihat encer.
Masukan juga kocokan kuning telur, aduk lagi hingga merata lalu tambahkan separuh irisan kurma, keju parut dan kenari.
Setelah cukup, masukan dalam mangkuk alumunium foil.
Tata dengan sisa kenari, irisan kurma dan keju lalu taburi bubuk kayu manis dan kukus selama kurang lebih 10-15 menit.
Setelah matang biarkan dingin, lalu sajikan dengan hiasan daun pandan dan cherry tangkai.
**Hmm…rasakan klapertaart yang dilidah nyumi lezarnya, manis gurih dan wanginya khas. Sehingga sikecilpun tak pernah bosan terlibat membuatnya lagi, apalagi mengkonsumsinya, yuk bikin juga bunda-bunda kesayangan. Pakai kelapa muda lebih enak lagi ya…saya pakai versi siap pakai karena agak sulit menemukan kelapa aslinya. 😀
Pecel Lele Sedap Sekejap
Nugget Tempe Milk Balls : Cemilan SiBatita
