Omlete Mini Sosis Mie

Alhamdulillah… kalau bikin resep buat lomba sekaligus nyenengin anak-anak end nyangkut dipengumuman pemenang rasanya makin semangat masaknya deh ehhe…sebetulnya memanfaatkan cetakan takoyaki yang sering nganggurnya daripada kepakenya, ditambah kulkas kosong jadi beneran meni simple banget dah, berikut nih resep simplenya .

“Omlete Mini Sosis Mie”

Bahan :

2 bh sosis Kimbo Lauk
2 bks mie instan
2 btr telur ayam kampung
2 batang seledri, iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Saus cabai/ tomat

Cara membuat :

Potong 1 bh sosis menjadi, 6 bagian…kerat bagian atasnya lalu goreng, angkat dan sisihkan.
Rebus mi instan lalu angkat dan tiriskan.
Kocok telur lalu beri bumbu mi dan irisan seledri, masukan mi rebus aduk rata.
Siapkan cetakan takoyaki, olesi minyak lalu masukan adonan mi hingga hampir penuh. Biarkan rata, lalu letakan sosis yang sudah digoreng dibagian tengahnya. Kecilkan api, masak hingga terlihat matang. Angkat satu satu dengan menggunakan tusukan sate. Sajikan hangat bersama saus cabe/tomat.

Hasil : 12 bh

*Sosisnya saya pakai merk Kimbo dan resep ini menang di KSL bulan November