Klapertart Sweet Green

Gegara ada kontes simanis, jadilah kepincut bikin Klappy lagi hanya saja yang ini agak beda karena diberi sentuhan sihijau ya rasa tetep seru ko, walaupun ada yang hilang yaitu almond slice nya hehehe…entah faktor U nih yes sekarang suka tetiba lupaaan hihihihi. Ah tapi tetep asik dilidah ko, simak resepnya :

Klapertart Sweet Green

Bahan :

200 ml sirup susu lemon (saya pakai Marjan)
200 ml susu cair uht vanila
200 ml susu kental manis
500 ml air kelapa muda
Daging kelapa muda dari 2 butir kelapa
6 butir kuning telur
150 gr margarin (dicairkan)
125 gr tepung maizena
50 gr tepung custard
100 gr kurma ambil dagingnya saja potong-potong
50 gr kismis
100 gr keju cheddar
Sejumput kayu manis bubuk

Cara Membuat :

Siapkan wadah, campurkan tepung maizena dan custard, masukan susu cair dan kuning telur aduk perlahan. Campurkan air kelapa, sirup dan susu kental manis, aduk perlahan lalu campurkan dengan adonan tepung.
Aduk diatas kompor dengan api kecil hingga agak mengental.
Lalu masukan daging kelapa, potongan kurma, sedikit kismis dan margarin.
Aduk perlahan lalu matikan api, tambahkan parutan keju didalamnya.
Siapkan cetakan alumunium foil, masukan kedalam cetakan saat masih panas.
Taburi kismis, keju dan bubuk kayu manis diatasnya.
Panggang sekitar 30 menit dengan suhu 150° C
Setelah matang dinginkan terlebih dahulu
Klapertart Sweet Green pun siap dinikmati

Taraaaa !!

Hasil : 40 cup