Otak-Otak Goreng Tabur Keju

Semalam nyoba bikin otak-otak, rasanya lumayan juga hehehe…da hasil fotonya tara….maklum sponsorin keju jadi saban hari nguprek kudu ada kejunya gitu ceritanya, hihihi semoga bisa fokus deh. 😀

Bahan :

250 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 putih telur, kocok lepas
50 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
20 gr Keju Kraft Cheddar untuk taburan
Minyak goreng, secukupnya
Saos sambal, secukupnya

Cara Membuat :

Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis.
Tambahkan tepung sagu,  bawang putih, garam, merica bubuk
Diaduk hingga tercampur merata.
Ambil sebagian adonan, lalu pilin panjang dengan bantuan plastik yang dioles sedikit minyak.
Kukus 15 menit Hingga matang.
Setelah matang siapkan minyak
Goreng hingga berubah warna
Setelah agak kecoklatan angkat
Sajikan dengan taburan Keju Kraft dan saus sambal/ saos tomat

Nom…nom. 😀