Tumis Tauge Kangkung Original

Nyumii…yuk masak menu kesukaan anak-anak, dan tentumudah sekali membuatnya karena hanya terdiri dari 2 bahan utama yaitu tauge dan kangkung. Saya ga pakai cabe sengaja karena memang kurang suka cabai dalam bentuk utuh atau irisan, kecuali dalam bentuk sambal itupun harus cabai merah agar tidak pedas ahahaha. Yang penting ada sedikitlah huh hah nyalah. 😛

Bahan :
1 ikat kangkung
200 gr tauge
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt ebi
2 lbr daun salam
2 buah serai geprek
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm air kaldu

Cara membuat :
Siangi kangkung dan tauge lalu cuci bersih menggunakan bowl strainer
Tumis bawang merah dan putih hingga harum
Masukan kangkung dan tauge
Tambahkan sereh, salam dan air kaldu
Aduk rata, lalu masukan gula dan garam
Setelah matang sajikan diatas pinggan dan taburi bawang goreng

Kangkung itu sayuran hebat yang ampuh memerangi diabetes sedangkan tauge memiliki sumber folat yang baik, keduanya memiliki nutrisi yang luar biasa makanya kita semua doyan masak ini hihihi, modal Rp,5000 saja jadi sepiring menu yang bisa dinikmati bersama. 😉