Tahu Aci Tegal : Berasa Makan Tahu & Cireng

Hyay….malem-malem  si Ayah pulang dari Tegal bawa oleh-oleh jajanan khas Kota Tegal yaitu tahu aci. Kirain tinggal makan ya, ga taunya huwaah…masih proses mentahannya beginih hihi. Masih perlu tangan untuk mengoleskan kesitahu  lanjut menggorengnya. 😀

Gpp…untung masih sempet bawain, kalau engga ya anak-anak pasti yang ribut oleh-olehnya mana Yah…! Nah jajanan khas model begini (gorengan) yang paling demen biasanya yang nulis. Abis enak dan gurih, apalagi dimakan panas-panas pake rawit woooh syedaapnyah. Abis itu tinggal kepedeseeen deh, ngapoki. *kapoksambel*

Sebungkus ini terdiri dari 25 tahu dan sebungkus acinya yang kalau dibagi (belah) dua jadi 50 buah. Bisa buat bagi-bagi tetangga dekat, hehe…kebetulan anak-anak biasa saja ga terlalu gandrung gorengan jadi kalau ga dibagi-bagi ya lama habisnya. Menurut saya tetep paling juara dilidah adalah mendoan Purwokerto ketimbang tahu aci, karena bagaikan makan tahu kuning biasa dengan cireng (aci digoreng).  Malah lebih asik cirengnya juga, inget jaman dahulu kaka! 😛

Tahu aci ya terbuat dari tahu (biasanya tahu kuning) biasa, campur adonan  yaitu aci, bawang daun/ kucai, air  dan penambah rasa sudah jadi hehehe…gampang banget ya. Enaknya dimana? ya saat dimakan hangat itu…cocol sambal/ gigit cabe seruuu…!! sepintas mirip tahu bakso juga ya, bedanya ga pake campuran daging ditepungnya.  Argh tapi sesuai selera siii mau model seperti apa? 😀