Tempe Kemul : Sajian Ringan Saat Hujan

Wah mulai hujan deres saban hari Alhamdulillah, jadi kalau sore bawaan pengen ngemil gorengan kalau ga pisang goreng, mendoan, bakwan ya tempe kemul inih.  Kenapa disebut tempe kemul yess, karena mungkin kemulan tepung … hihihi!! duh sayang tapiiih,  stok tempe adanya yang bungkusan perbiji @Rp.300 yang biasanya buat digoreng polosan atau dibikin bacem gituh! Tapi tak apalah toh tidak menyurutkan langkah untuk tetap enjoy sreng-sreng didapur dengan resep sangat simple dan Saya yakin semua orang bisa melakukannya asal ada bahannya yess. 😛

Bahan :

10 bh tempe bks
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdm irisan daun bawang
air matang secukupnya
225 ml minyak goreng (Saya pakai minyak goreng Madina)

Cara Membuat :
Potong tempe menjadi 2, karena jika langsung 1 tempe kurang menarik karena terlalu gemuk 🙂
Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam
Campurkan bumbu dengan air dan tumpahkan kedalam adonan tepung terigu dan tepung beras
Aduk perlahan agar bumbu tercampur
Panaskan minyak goreng dengan api sedang
Celupkan tempe kedalam adonan lalu goreng
Sajikan hangat dengan saus atau  cabai rawit

Bersama keluarga Saya yakin takkan lama habisnya 🙂

Hasil : 20 potong tempe