Soto Mie Bogor : Nyampe Juga Ke Pasar Wage Purwokerto!

Ya…ayo!! Kita kulineran lagi……kali ini jalan-jalannya ke Pasar Wage Purwokerto yess, agak siangan karena memang habis muter-muter nyari sandal bakiak buat si bontot. Alhamdulillah dapet juga di toko JIANFA, masuk kedalem pasarnya bo!! nah abis itukan kecapean tuh, langsung deh nyari area yang asik tapi ga panas. Ternyata didepan toko perak ada tenda-tenda manis dengan aneka makanan khasnya, ada Ketoprak, Mie Ayam, Bakso, Somay & Soto Mie Bogor. Nah yang paling berkesan tentu Soto MIe Bogor ini niih, dah lama ga nyobain soalnya.  Lihatlah penampakannya wooooooo…!!

Jadi isinya tuh ada mie basah, soun, potongan risol, irisan kol/ kobis,  tomat, taburan seledri dan bawang goreng. Slrrp…. eh didalemnya juga amsih terdapat daging sandung lamur loh, ga banyak sih…kalau banyak-banyak bangkrut dah yang jual ahahaha abis harganya Rp.7000,- saja jadi potongan dagingnya itu ya itungan jari deh. 😛

Taukan daging sandung lamur? ituloh bagian dada, bawah ketiak Sapi yang kalau dimakan tuh ada kacres-kacresnya enak deh dan bagusnya lagi ga over  lemak jadi kalau dibikin kaldu ga sampai membekas tebal lemaknya. Cocok bingit makanya dibuat kuah segar kaya soto Mie Bogor ini. Ya bawa-bawa daerah hujan karena memang berasal dari sana ni kulinernya, tanpa nasipun sudah sangat mengenyangkan apalagi ditambahin sambal rawitnya woh…keringetan asli deh seger pisyan!!! ga percaya? cobain sendiri deh ke tkp….kalau ga mau kejauhan ke Bogor ya beli aja deh ketekape dikawasan Ruko Gede Psr Wage Purwokerto pokoknya yess, depan toko silver  persis deh. Bikin sendiri juga gampil pisyan….next time Saya praktekin juga ya! 😀