Pizza Mini Jamur Keju Saos Bolognaise

Yaks…! perdana bikin mini pizza nih, request  sitengah dan kebetulan simple ajah bikinnya dan bahan sudah ready sehingga ga perlu kelilingan lagi hunting  bahan. Kebetulan ada kontes sisaus bolognaise jadi sekalian praktek dong ah, hahaha jadi walaupun kaga menang tetep adem hatinya dan kenyang perutnya. 😛

Bahan  adonan:

250 gr tepung terigu
125 air es
3 sdm minyak
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt fermipan

Bahan topping :
10 sdt Pronas  spagheti  saus bolognais
10 sdt keju cheddar parut
10 bh jamur kancing iris tipis dan rebus sebentar
10 tetes minyak goreng/ olive oil (lebih baik)
2 papan daun bawang iris tipis
Sedikit merica bubuk

Pelengkap :
Saus tomat/ saus cabe (jika diperlukan/ kurang pedas)

Cara membuat :
Campur semua adonan bahan, aduk menggunakan tangan hingga kalis
Diamkan selama 45 menit dan tutup dengan serbet basah
Setelah waktu yang ditentukan kempiskan adonan lalu pulung menjadi 10 bagian
Letakan diatas loyang yang sudah diolesi minyak, diamkan sekitar 15 menit
Setelah itu tetesi minyak pada masing-masing adonan
Lalu tekan masing-masing adonan hingga lebar
Tambahkan topping seperti saus bolognaise, irisan daun bawang, jamur dan keju
Tambahkan sedikit merica bubuk ke masing-masing adonan
Masukan dalam open dan panggang sekitar 15 menit dengan api sedang

Hasil : 10 pizza mini

Setelah matang bisa ditambahkan kembali menggunakan saos tomat atau saus cabe
Saos bolognaise sudah terdapat ayam didalamnya sehingga tak perlu menambahkan ayam lagi
Parutan keju bisa dibuat pendek atau panjang, sesuaikan selera saja.

Selamat mencoba! 🙂
Anak-Anak pasti suka……..