Martabak Isi Bakso Tahu

Hmm setelah jalan-jalan mengunjungi Pusda, akhirnya pulang lebih gasik deh….karena ada sesuaru yang hendak dikerjakan salah satunya ya nguprek di dapur ini nih. Nah, berhubung ga sempet bikin kulit akhirnya beli kulit instan deh yang biasa Saya beli ditukang sayur yang lewat saban hari. Ga taunya, itu kulit ga bisa diiket…bisanya cuma dilipet atau digulung begitu, yah akhrinya gagal deh bikin ekado. Jadinya Martabak simple aja wes, isi bakso tahu yang diris-iris, mayanlah mengenyangkan perut yang sedang istimewa inih. 🙂

Judulnya Martabak Isi Bakso Tahu

Bahan :
2 bks kulit pangsit (@7 lembar)
1 bks tahu kulit kecil (isi 10), iris tipis lalu cincang
5 btr bakso sapi, iris tipis lalu cincang
4 lembar daun bawang
2 btr telur ayam
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
5 gr masako sapi
Minyak goreng secukupnya (Saya pakai minyak goreng Indomaret)

Cara Membuat :
Aduk semua bahan isian menjadi satu
Letakan 1/2 sdm adonan ditengah kulit, lipat kulit
Lakukan hingga semua adonan dan kulit habis
Goreng dalam minyak yang panas dan api sedang
Balikan agar tak gosong, lalu angkat dan tiriskan
Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit

Hasil : 14 buah martabak 🙂