Genjer Tahu Tumis Pronas Classic

Maksi maknyusss, sekalian buat ikutan lomba di Ratu Dapoer nih mwihihi…. resepnya biasa aja sih yang penting kan rasa istimewa bener ga? tsaah. Kebetulan lagi ngidam si genjer alias gendot ituloh, yang klenyes-klenyes kalau dimakan dan rasanya rada pahit ituh tapi sangat menggoda sekali untuk dinikmati. Jadilah “Genjer Tahu Tumis Pronas Classic” cekidot caranya : 🙂

Bahan :
1 Sachet Pronas Classic Chilli Flavour (50 gr)
1 ikat genjer, cuci bersih lalu potong sekitar 5 cm
5 kotak tahu kuning, potong @6 bagian
100 gr tauge, cuci bersih lalu siangi
4 buah cabe merah
2 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
50 ml air matang
2 sdm margarin
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :
Bawang goreng

Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu kuning hingga terlihat kecoklatan angkat, tiriskan
Haluskan cabe merah, bawang putih, terasi, dan garam
Panaskan margarin, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
Masukan Pronas Classic, tambahkan air lalu aduk perlahan
Tambahkan potongan genjer kedalamnya, lanjutkan dengan tauge aduk perlahan
Terakhir masukan potongan tahu dan garam, jika kurang asin bisa ditambahkan sesuai selera
Setelah terlihat matang, angkat dan sajikan diatas piring bersama bawang goreng.
Sajikan hangat.

Kalau Saya bisa menikmatinya hingga habis tanpa perlu tambahan nasi lagi, tambah krupuk saja…rasanya menyegarkan dilidah juga enaknya pake bangettt…….cobain deh ya! 🙂

#Resep ini diikutsertakan dalam lomba resep bulanan Dapur Pronas