Es Krim Goreng Pisang Morin

Hmm ceritanya punya pisang cavendish yang terlalu matang nih efek pas beli kebanyakan, daripada mubadzir ya mending diolah lagi deh jadi Es Krim Goreng Pisang Morin 🙂 Mau pake bahasa bule biar lebih kerenan tapi lg bolong idenya, hihihi ya wes dah bahasa Ibu Pertiwi sajah. 🙂

Bahan:

2 Buah pisang cavendish (ambon putih) matang, haluskan
2 sdm susu bubuk
200 gr tepung terigu
1 butir telur (ambil putihnya saja)
Tepung terigu untuk taburan
Minyak goreng secukupnya
3 sdm Morin Apricot Jam (campur dengan 2 sdm air matang hangat)
2 sdm Morin Peanut Butter (campur dengan 1 sdm air matang hangat)

Pelengkap :
Gula halus untuk taburan
Daun pandan
Buah Cherry
6 buah stik es krim

Cara membuat :
Campurkan pisang, dan putih telur, aduk-aduk
Tambahkan tepung terigu dan susu, aduk hingga bisa dipulung
Jika masih lengket tambahkan taburan tepung terigu secukupnya
Bagi adonan menjadi 6, bentuk agak melebar lalu masukan stik es krim dibawahnya
Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan (sambil dibolak-balik)
Setelah matang sisihkan
Setelah agak dingin, celupkan adonan  pada selai aprikot
Taburi dengan mengayak gula halus diatasnya
Masukan selai kacang Morin yang sudah dicampur air hangat dalam plastik
Gunting bagian ujungnya lalu hias  sesuai selera diatas pisang goreng yang sudah terlapisi gula halus
Sajikan dengan hiasan buah cehrry dan daun pandan.

Hasil : 6 porsi (6 buah es krim pisang goreng morin)

#Resep ini diikutsertakan dalam kontes  Tantangan Morin