Mash Up Baking Blue Band Cake & Cookie : Nabachote
Wiih gara-gara mupeng ikutan kontes Mash Up Baking Blue Band Cake & Cookie, akhirnya melipir deh ke toko kue Intisari Purwokerto sepagi mungkin pas jam buka, biar bisa langsung praktek hari ini juga karena memang hari ini Dl nya saudara-saudara. Akhirnya inilah resep ku terinspirasi dari Chef Degan, bhahaha….tinggal modif sesuka hati namanya Nabachote hasil mash up dari Nastar Banana Chocolate White atau White Chocolate, jadi Nabachote itu deh singkatannya yes! 😉 Hasilnya cantik dongs, walau agak belepotan…mwihihi. 😛
Bahan Adonan Nastar :
125 gr Blue Band Cake & Cookie
225 gr tepung terigu, ayak
100 gr selai nanas siap pakai (Saya pakai selai Morin)
50 gr tepung maizena
50 gr Gula halus
2 butir kuning telur
1 btr telur kocok lepas, untuk olesan
Cara Membuat :
1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dengan gula hingga rata.
2. Masukan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
4. Setelah adonan kalis, pipihkan adonan menggunakan rolling pin.
5. Cetak bundar atau kotak sesuai selera.
6. Taruh diatas cetakan yang telah diolesi Blue Band Cake & Cookie
7. Olesi dengan kocokan telur
8. Tambahkan selai nanas diatasnya
9. Panggang sekitar 1o menit, setelah matang angkat dan tiriskan.
Adonan : Banana Choco White
100 gr coklat putih, lelehkan
2 bh pisang ambon putih/ cavendish, iris tebal
100 gr decor cream/ selai coklat untuk hiasannya
Cara Membuat Banana Choco White:
Cairkan coklat putih, setelah mencair masukan potongan pisang ambon
Lalu dinginkan dalam lemari pendingin beberapa saat (sembari menunggu nastar dingin pula)
Setelah dingin ambil perbagian nastar, taruh banana choco white diatasnya
Hias dengan selai coklat sesuai selera.
Rasakan sensasi kelezatan buah nanas, pisang dan aroma gurih Blue Band Cake & Cookie
Lebaranpun makin asik dengan sajian unik dan membuat semua mata tertarik.
Resep Ini diikutsertakan dalam Mash Up Baking Blue Band Cake & Cookie 🙂
update 15/10/14
Alhamdulillah masuk big 50 piljur dan berjuang selama sebulan hunting vote agar masuk big 10.
Finally…masuk big 10 dan kopdar ke Jakarta bareng temen lainnya, yeay…!! Kopdar again finally…….
