Stik Talas : Si Korek Gurih Nan Renyah

Talas salah satu sumber karbohidrat sekaligus umbi-umbian khas Kota Bogor ini memang memiliki rasa yang khas gurih dan cenderung manis alami. Manfaat mengkonsumsinya banyak sekali terutama jika memiliki  sakit Maag, tinggal rebus saja dan jadikan cemilan saat bersantai.  Umbi talas juga konon memiliki kandungan serat dan mucus yang tinggi sehingga membuat umbi yang dimasak mudah dicerna. Oleh karena itu di Hawaii talas masak sering kali digunakan dalam program perbaikan gizi dan peningkatan berat badan bagi pasien yang kesulitan meningkatkan berat badan, pasien kanker, cachexia, AIDS, dan beberapa kondisi penurunan berat badan akibat gangguan pencernaan (sumber dari sini).

Uniknya lagi tumbuhan satu ini mulai dari  akar, daun, kepompong,  hingga umbinya dapat dimanfaatkan baik sebagai, obat-obatan,  cemilan maupun masakan.  Nah salah satunya cemilan khas yang dapat Saya  beli di pusat oleh-oleh Mersi Purwokerto yang berupa Stik Talas. Berkomposisi talas, bumbu dan minyak nabati oleh-oleh Cita Rasa ini terkemas dalam gramasi 250 gr dengan harga Rp.20.000,- saja.

Kalau kalau anak-anak  Saya menyebutnya korek talas, Rasanya? terasa gurih  dan cenderung asin ya, mungkin karena saat pemberian bumbu agak sedikit over  sehingga rasa yang dihasilkan terasa asin. Tanggal kadaluarsa dan ijin depkes sudah terdaftar dengan No. P – IRT 21532308946.  Sehingga layak untuk dikonsumsi, dengan porsi secukupnya tentu karena jika terlalu over  ditenggorokanpun ga nyaman tentunya. 😀