Tepung Bakwan Sasa

Hmm berawal dari tertarik mengikuti sebuah kontes masak akhirnya sayapun mendapatinya. Eits ga mudahloh mencarinya, saya cari muter-muter keliling Alfamart ga ada satu variant jenis inipun tersedia adanya variant lain tentunya. Sedangkan saat hunting ke Indomaret dikasihnya malah Tepung Bakwan merk lain. Idiih sudahlah, naga-naga nya ga bakalan ikutan kayanya. 😛

Giliran hari terakhir pas shopping ke Moro Purwokerto, ga nyari banget malah nemu!! Yeay…! hahaha langsung deh ijo, coba-coba beli buat praktek sore hari.  Saya ambil dua kemasan yang berbeda 250 gr dan 100 gr, masing-masing harganya Rp 5300 dan Rp 2200. Saya liat gramasinya oke lah karena semuanya sudah lengkap label halal, komposisi, BPOM, gramasi bahkan ada resep aneka bakwannya juga loh.

Tepung bumbu yang diproduksi oleh PT Mitratama Rasa Sejati, Cikarang Bekasi 17530 untuk PT Sasa Inti, Jl Raya Gending Probolingga 67272 Indonesia ini saya rasa tak terlalu menyengat saat dibuka kemasannya. Berbeda dengan tepung bumbu sejenis yang saat dibuka terasa kuat sekali aromanya. Komposisinya itu sendiri terdiri dari tepung terigu, garam, gula, perisa alami bawang putih, lada, ketumbar bubuk, daun bawang kering, penguat rasa mononatrium glutamat dan pengembang natrium bikarbonat. Hmm pantas saja tanpa MSG sehingga rasa yang dihasilkan tak terlalu kuat (namun diganti dengan penyedap sejenis itu ya) 😀

Uniknya dalam tepung ini menurut keterangannya sudah dilengkapi daun bawang, saya lihat memang ada sih tapi sangat jarang sekali dan kering kecil hihihi duh tetep kurang kaliii alias butuh tambahan daun bawang lagi saat proses pembuatannya. Tapi tergantung selera juga, jikapun tidak ya tak masalah yah. Setelah matang saya cobapun rasanya pas, ga terlalu gurih apalagi over asin nya bener-bener nyukuplah untuk lidah keluarga (terutama anak-anak) jika kurang pedas siapkan saos cabai saja secara terpisah yah, atau dimasukan irisan cabai didalamnya jadi tetep berasa sensasi pedasnya! 😉

Hasil bakwan dan resepnya seperti apa ? klik disini ya 😀 😀