Getuk Pelangi Gumelar

Makanan sehat berasal dari singkong ini rasanya manis, gurih dan terasa mengenyangkan. Manis karena selain kandungannya sudah manis terdapat pula  campuran gula pasir dan susu kental manis didalamnya, gurihnya berasal dari kelapa parut yang tercampur dalam adonannya.  Jadi inget roll cake  ya tapi ini murni dari singkong, lebih tepatnya singkong putih dan singkong yang berwarna kuning. Jika kurang berwarna tinggal tambahkan pewarna makanan berwarna kuning saja. 😀

Makanan khas Kebasen Banyumas yang ini dinamakan Getuk Pelangi Gumelar, saya sempat mencicipinya sekaligus membelinya saat acara  Gebyar Perempuan Banyumas di Andhang Pangrenan Purwokerto. Rasanya wooo jangan ditanya…lezatos bingit, berasa banget  sumber karbohidratnya sehingga makan satu cup yang kecil saja kenyang rasanya. Harga permikanya itu untuk kemasan kecil (isi 4) Rp.2000 dan kemasan besar adalah Rp.5000 (isi 6 lebih besar).

Jajanan olahan seperti inilah yang layak untuk kita santap sehari-hari dibandingkan makanan dalam kemasan instan. Intip saja nilai gizinya singkong itu sendiri mulai dari sumber vitamin B, sumber Viitamin K, Protein, Serat, Magnesium , Tembaga, Kalium dan Bebas Gluten sehingga baik sekali jika dikonsumsi oleh penderita Autisme. Hwiii makin ga ragu lagi deh mengkonsumsi singkong dengan segala olahannya ini. 😀

Kalau saya sendiri jarang bingit bikin getuk karena waktunya itu yang harus ekstra jadi andalan saya  selain dikukus biasa saja ya dibuat Cimplung yang lebih simple, Bhahaha. Eits tapi jangan salah, nilai gizi ga jauh beda dong dan diperut tetep jatohnya kenyang juga ya! Mari kita pilihkan jajanan yang sehat-sehat saja untuk tubuh kita, karena apa yang kita makan konon kabarnya mencerminkan diri Kita yang sebenarnya. *Uhuk*