My Happy Holiday

Cerita liburan personal saya kali ini adalah mengunjungi pusat pembibitan jamur tiram, hihihi beda banget yah! kalau yang lain ke tempat hiburan kalau saya ketempat pembibitan. Eits jangan salah ini juga hiburan banget bagi saya, karena disini saya bisa banyak belajar tentang pembibitan makanan favorit keluarga saya ini. Yha bagi para vegetarians rata-rata menganggap jamur ini sebagai pengganti protein hewani yah, abis rasanya kalau sudah diolah beda tipis. 😛

Menghabiskan waktu sekitar 45 menit dari tempat saya (Purwokerto) menuju Desa Kalikajar Banyumas tempat berdirinya home industry Jamur Kriuk ini. Pada akhirnya saya menjadi tahu bahwa jamur ini menggunakan media tanamnya bukan tanah melainkan serbuk kayu yang sudah dipanaskan sekitar 10 jam. Setelah didinginkan barulah diberi bibit dan diinkubasi selama 30 – 45 hari. Barulah bisa dipanen seperti yang saya pegang dalam foto ini.

Hmm ternyata luar biasa bukan prosesnya? dengan menjadi tahu prosesnya sayapun makin menghargai keberadaan si jamur ini alias tidak pernah nawar saat membeli si jamur. Hehhee…iyalah masa kalau beli di Supermarket pake nawar, bakal ditonjok sama satpam :. Pengolahannya dapat digoreng, dikukus, ditumis dll sesuai selera lidah. Namun diapakan saja bentuknya tetap saja lidah saya  syuka menerimanya, terlebih jika tahu manfaat yang didapat ketika menyantapnya yaitu dapat mencegah kanker, menurunkan kolesterol dan mencegah hipertensi makin jatuh cintalah saya sama si putih ini. 😀

So…dimanapun tempat liburannya yang penting hati kita happy menjalaninya dijamin bakalan jadi moment liburan yang tak terlupakan. Apalagi kalau udah ngantongin cemilannya si Delfi Premium Bar serunya ga bakal kelar-kelar, setuju Maak? 😀

#MyHappyHoliday