Nasgor Kambing Tepuy
Sarapan nasi goreng udah favorit anak pertamaku banget si KK Alyssa, kadang minta bekelin juga buat bekel maksi disekolah, yaaaa uda beberapa bulan si KK emang uda ga ikutan katering disekolah. Abis masakan bundanya lebih enak sih huhuy! ^_^ Ini salah satunya “Nasgor Kambing Tepuy”
Bahan :
– 2 Piring nasi putih
– 4 sdm semur daging kambing yg sdh dipotong kecil kecil
– 10 btr telur puyuh (siangi kulitnya)
– 1 bh wortel kecil, iris panjang
– 2 siung cabe hijau, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 4 siuang bawang merah, iris tipis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk/ penyedap rasa (sesuai selera)
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm margarin untuk menumis
– Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat :
Panaskan minyak dlm wajan, lalu tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan nasi putih, aduk perlahan.
- Lalu masukan wortel & suwiran daging kambing, aduk lagi lalu tambahkan kecap manis.
- Terakhir masukan telur puyuh, garam dan merica bubuk/ penyedap rasa, aduk lagi hingga merata.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan dg taburan bawang goreng.
- Untuk 2 porsi dengan rasa istimewa dan tidak pedas (maklum standar anak-anak) ^^
