Masak Daging Lada Hitam Seempuk & Sesimple Ini ?! Begini Rahasianya!

Semangat pagi buibu atau kalian para gadis kecil yang sedang belajar masak, tetap semangat ya mencoba ya mumpung sedang dirumah aja karena sayapun sama. Jadi jangan heran kalau makin rajin nguprek di dapur ya, salah satunya masak daging pakai Saori Saus Lada Hitam ini nih yang saat hunting  luar biasa sekali karena masih jarang produknya di Purwokerto.

Alhamdulillah dapet di Alfamidi Karang Klesem Purwokerto dengan harga promo sekitar Rp.2700 an (paling kecil adanya ukuran segitu semua sekitar 26 ml) langsung cus dieksekusi dengan bawang bombay, paprika, irisan daun jeruk. Hal penting yang harus diingat adalah pengolahan daging ya dengan metode 05.30.07 artinya saat air mendidih  masukan potongan daging (atau daging utuhnya boleh) lalu matikan sekitar 30 menit dan  07 menit berikutnya kembali didihkan ya. Setelah itu barulah bisa dimasak menu lain sesuai selera dan dagingnya dijamin empuk!! (tapi tetap hemat energi ya).

Berikut resepnya :

Bahan :
600 gr daging sapi (yang sudah direbus)
4 sachet Saori Saus Lada Hitam (ukuran kecil)
1/2 paprika kuning (besar)
1/2 paprika merah (besar)
1 siung bawang bombay
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt wijen sangrai
4 sdm minyak goreng
100 ml air kaldu

Pelengkap :
Bawang goreng
Selada

Cara Membuat :
Tumis bumbu yang diiris (bawang, paprika, daun jeruk) hingga harum.
Masukan Saori Saus Lada Hitam
Aduk perlahan lalu masukan daging dan air
Tambahkan gula garam dan bubuk wijen sangrai hingga bumbu menyerap sempurna
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan wijen sangrai plus pelengkap daun selada. .

Setelah matang nikmatnya, hmm…jadi saya rekomendasikan sekali nih untuk kalian coba si bumbu instan Saori Saus  Lida Hitam ini ya buibu.  Karena disaya sih gak lama habis (padahal hanya dengan nasi hangat saja padahal), luar biasyah…! so…empuknya dengan metode 05.30.07 tadi simplenya cobain pakai Saori ya. Btw, versi youtubenya bisa cek disini ya yuk  clicking! 

 


Komentar dan Tanggapan: