Klepon Keju Ubi Ungu

Yes Alhamdulillah bisa jadi  ini salah satu resepku yang menang di Kreasi berbagi Kraft, uhuk udah lama ga kirim resep disana. Alhamdulillah ya kalau masih kepilih, berikut resepnya yang juga dapat dilihat di bundakraft.com

Bahan yang dibutuhkan :

90 gr Keju Kraft Cheddar

125 gr Tepung Ketan

250 gr Ubi Ungu Kukus

1 sdm Margarin

2 butir Gula merah

Sejumput Garam

Chery dan daun pandan

125 ml Susu cair

Air, secukupnya

Cara membuat :

 

  1. Haluskan ubi ungu, lalu campur dengan tepung beras ketan yang sudah ditaburi sejumput garam halus.
  2. Tambahkan margarin, susu cair dan sedikit air hingga adonan tetap berbentuk cantik.
  3. Pulung satu-satu, setelah itu masukan gula merah yang sudah diiris halus (pada isiannya), lalu buat bulatan
  4. Didihkan air dan masukan bulatan kleponnya
  5. Setelah mengembang dan terlihat matang, angkat dan sisihkan
  6. Siapkan keju parut dalam piring, lalu guling-gulingkan bulatan kleponnya
  7. Sajikan dengan hiasan cherry dan daun pandan.Menu tradisionalpun menjadi terasa modern karenanya. 😀

 

 


Komentar dan Tanggapan: