Chicken Katsu Mayo Veggie

Ikutan kontes resep, menang ga menang hati tetap senang deeeh buat arsip gpp kali ya kan uda di buat hehe…dan ini anak-anak syuka banget. 🙂

Bahan :
500 gr dada ayam (fillet)
5 sdm tepung terigu
5 sdm air dingin
2 siung bawang putih
Sejumput merica bubuk
Sejumput masako
Garam secukupnya

Pelengkap :
Irisan timun, potong korek
Irisan kol ungu
Irisan paprika kuning
Selada

Saus :

Saori ayam mentega tambahkan kecap inggris dan potongan paprika merah aduk dalam api kecil dengan sedikit air.

Mayumi original dan pedas.

Cara membuat :

Rendam dada ayam yang sudah difillet dengan air dingin dan bumbu (bawang putih, garam, merica). Setelah 10 menit perendaman, gulingkan diatas tepung terigu yang sudah ditaburi Masako ayam. Basahi lagi dengan sisa air rendaman bumbu, gulingkan lagi lalu goreng diatas minyak panas dan banyak. Setelah golden brown angkat dan tiriskan. Lalu sajikan dengan saus mentega dan mayumi mayonaise. Sajikan dengan pelengkap.


Komentar dan Tanggapan: