Tahu Keruk Isi Sayuran

Ini salah satu resep andalan, saat makan tahu namun ingin rasa yang agak berbeda hehe. Apalagi kalau ada sponsornya, wah makin girang rasanya. Walaupun hasil zonk ya tetap semangat berusahakan, makanan jelas dimakan juga. Simak resep simplenya berikut ini :

Bahan :

10 bh tahu kuning (keruk bagian tengahnya menggunakan scop buah)
1 butir telur (ambil putihnya saja)
3 bh sosis rasa otak-otak (cincang)
1 sdm cacahan paprika merah
1 sdm cacahan wortel
1 sdm parutan keju chedar
1 sdm irisan kol ungu
Sejumput kaldu ayam bubuk
Sejumput oregano sebagai taburan akhir
Minyak goreng secukupnya
Daun selada sebagai pelengkapnya
Mayonaise sebagai pelengkapnya

Cara membuat :

Setelah tahu dikeruk rendam dengan taburan kaldu ayam bubuk beberapa saat. Kocok putih telur, potongan sosis, wortel, paprika merah, keju, kol ungu dengan sejumput masako. Lalu masukan kebagian tengah tahu yang sudah dikeruk. Panaskan api lalu goreng perlahan, sembari disiram siram bagian tengahnya dengan minyak panas lalu balikkan. Setelah matang angkat dan tata dalam piring saji. Tambahkan pelengkap dan saus mayonaise, agar semakin menarik lalu taburi sejumput oregano dibagian atasnya ya, selamat menikmati. 🙂


Komentar dan Tanggapan: