Bola-Bola Cireng Nasi Isi Tuna : Maksimalkan Sisa Nasi

Yuk masak….! kali ini memanfaatkan nasi untuk dibuat menjadi bola bola cireng dan diisi tuna dari sarden yang dihancurkan ya. Simak resepnya :

Screen Shot 2017-07-06 at 5.07.53 AM

Bahan :
300 gr nasi
150 gr tepung bumbu coating mix (punyanya Kobe)
100 ml air
4 lbr daun bawang, iris tipis
155 gr tuna sarden (untuk isian)
Boncabe secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Garnish :
Potongan timun dan seledri

Cara membuat :
Iris tipis daun bawang lalu campurkan dengan nasi dan tepung bumbu Kobe Coating Mix, aduk dengan tambahan air.
Setelah tercampur siapkan cetakan takoyaki, nyalakan dengan api kecil, olesi dengan minyak.
Masukan setengah bagian adonan kedalam cetakan, lalu isi dengan potongan sarden tuna yang sudah dipanaskan dan dilumatkan. Tutup dengan adonan agar penuh lalu balikan perlahan menggunakan tusuk sate (agar terlihat bulat). Dalam kompor lain siapkan minyak hingga panas, lalu pindahkan cireng dalam cetakan untuk digoreng sesaat hingga terlihat matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan cabe atau saus sesuai selera ya. :)


Hasil : 18 bh (9 tusuk)


Komentar dan Tanggapan: