Martabak Keju Coklat (Pecahan Mete)

100 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
Margarine secukupnya untuk olesanPelengkap (topping as pecahan coklat mete) :

100 gr keju melt
50 gr selai kacang
50 ml SKM putih
2 bh cherry

Cara Membuat :

Kocok semua bahan hingga halus – kecuali margarine (bisa menggunakan mixer bisa juga manual dengan spatula)
Diamkan terlebih dahulu selama 30 menit
Selanjutnya, oles margarin pada fry pan anti lengket diameter 30 cm lalu panaskan
Tuang adonan kedalam fry pan, sembari diputar agar melebar
Gunakan api kecil agar tak gosong sekitar 10-15 menit
Setelah matang olesi permukaan martabak dengan margarin
Lalu tata potongan Silver Queen Cashew, Almond, Fruit & Nut yang sudah dihancurkan
Sisi lain olesi selai kacang yang ditumpuk dengan parutan keju melt
Tambahkan susu kental manis putih dan buah cherry sebagai pelengkap

Hasil : 4 potong

Note : Potong berbentuk segitiga agar setiap potongan mendapatkan rasa keju, selai kacang dan cacahan coklat Silver Queen yang membuat lidah selalu ingin nambah. 😀

Jangan lupa bikin ya…buat menu liburan, ramadhan hingga lebaran juga oke loh!