Bola Coklat Kacang Isi Nanas

Gegara mau bikin cake nanas dan gagal, jadilah berganti haluan menjadi stick bola nanas. Untung punya cetakan Takoyaki, kebantu banget rasanya. Jadilah kali ini saya buat atas request sikecil nih, tadinya mau buat cake namun ternyata minta ganti coklat ya akhirnya kita baked setengah matang saja. Hingga jadilah…

 

Screen Shot 2017-06-26 at 10.25.10 AM

“Bola Coklat Kacanag Isi Nanas”


Bahan :
5 butir telur
150 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
1 sdt baking powder
50 gr whipped cream
100 gr selai nanas
Margarine untuk olesan

Topping :
150 gr Coklat hitam, cairkan
100 gr Silver Queen Classic, cincang kasar

Hasil : 3 porsi @5 bh

Cara membuat :

Kocok semua bahan (kecuali whipped cream dan selai) lalu open dengan suhu 175 selama 20 menit (kondisi masih lembek) lalu letakkan sedikit selai nanas dan whipped cream. Potong perlahan hingga hancur kasar. Siapkan cetakan takoyaki, masukan separuh adonan lalu isi selai nanas, balikan hingga berbentuk bulat (dengan api kecil). Dalam kompor lain siapkan coklat hitam untuk dilelehkan. Setelah matang celupkan bulatan kedalam coklat hitam yang telah dielehkan lalu taburi dengan Silver Queen yang sudah dicincang kasar). Tusuk dengan tusukan es krim atau dinikmati begitu saja its oke ya dear …  yuk dicoba! :)


Komentar dan Tanggapan: