Nugget Wortel Tempe

Lagi seneng banget masak apalagi seminggu belakangan ini karena selain memang hobi, lagi banyak kontesnya juga hwihihi serru ah sekalian aja menyelam ya. Enah kali ini bikin menu simple, bisa buat lauk juga cocolan sikecil ya…yuk simak resepnya. 🙂

Screen Shot 2017-04-01 at 7.41.15 AM

Bahan :
250 gr fillet daging ayam
250 gr tempe
80 gr  tepung  bumbu serbaguna (saya pakai Sasa)
100 gr tepung panir
2 butir telur
2 buah wortel parut
4 btg seledri iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
Sejumput garam
Sejumput merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Haluskan ayam dan tempe menggunakan blender.
Kocok 2 butir telur dengan menambahkan sedikit garam, bawang putih cincang dan merica bubuk lalu masukan adonan yang sudah diblender berikut wortel dan seledri aduk rata.
Setelah tercampur masukan Sasa bumbu serbaguna oriental, aduk perlahan.
Kukus dalam wadah khusus sekitar 10- 15 menit.

Berikut hasil kukusannya :

Screen Shot 2017-04-01 at 7.47.15 AM
Setelah matang dinginkan terlebih dahulu baru dipotong/ bentuk sesuai selera.
Siapkan kocokan telur dalam wadah terpisah dengan tepung panir.
Kocok lepas telur yang dibubuhi sedikit garam, merica dan bawang.
Celupkan potongan adonan, gulingkan diatas tepung panir lalu goreng hingga kecoklatan.
Setelah matang sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonaise kesukaan sikecil.
Mudahkan cara membuatnya?  dan sikecil pasti senaaaaang. 🙂

Hasil : 15 potong, sesuai bentuk bisa lebih banyakjuga sebaliknya.


Komentar dan Tanggapan: