Okra (Ladies Finger) : Silendir Menggugah Selera

Yah masih berasa banget nih saat melihat sepiring okra disebuah resto luar sanah. Secara saya baru lihat dan sepintas mirip kecipir gitu deh hehehe tapi ini agak besar dan lebih segar, kalau kecipirkan kusam dan gelap. Seorang sahabat (orang Palembang) bilang bahwa ini adalah okra, tumis okra atau sejenis sayur okra saus tiram karena kuahnya memang berasa saus tiram hehehe. Di Palembang sudah biasa siih kabarnya menemukan jenis sayuran segar ini.  😀

okra

Entah karena sedang kenyang ya jadi saat pertama kali mengkonsuminya kaget saya karena rasanya yang kriuk hihihi berasa makan sayuran mentah tapi ini sudah dimasak loh. Duh saya ga pengen nyoba lagi deh rasanya, karena lendir masih sangat terasa kala itu dan sulit terlupakan.

Padahal … okra memiliki kandungan protein dan serat yang kaya dan kandungan mineral plus vitamin yang juga tak sedikit sehingga diluar sana banyak sekali yang ngefans dengan tanaman yang besarnya seperti ibu jari tak heran jika dikatakan Ladies Finger hehehe, keren banget yaks! Belum lagi tanaman jenis sayur ini juga ngehits banget sebagai obat diabetes. Woooh…alami ceritanya begituh, sip deh alami memang lebih baik. Namun sayang kadang yang baik dan sehat itu tak nyaman dilidah ya. Perlu pembiasaan sepertinya untuk menjadikan lidah ini ‘doyan’ . Ah…yang jadi masalah kalau di Purwokerto saya belum pernah menemukannya padahal saya sering ngelayap ke pasar loh, dududu. 😀





Komentar dan Tanggapan: