Sriping Pandak : Singkong Rasa Keju Bakar

Sriping…ini salah satu cemilan dari singkong khas Banyumas, walau sepintas namanya mirip jajanan khas Semarang semacam kerang atau kalau diplesetin bisa saja seperti stripping (sinetron kaleee hahaha!) namun fakta di Banyumas menyebutkan bahwa sriping adalah jenis cemilan yang gurih dilidah. Seperti yang saya ceritakan kali ini, terbuat dari singkong yang diiris tipis dan dijemur lalu digoreng dan dilumuri bumbu jagung bakar makin gurih rasa dilidah.

P_20160726_143746_NT

Saya tertarik membelinya saat berkunjung ke Cherry, fresh market yang awalnya hanya menjual buah-buahan saja namun kali ini putar haluan menjual snack dan jajanan khas daerah juga. Berlabel Viza Snack dengan ijin dinkes PJIRT 215330202941 Sokaraja Banyumas, layak untuk dicoba. 😀

Wong tanpa tambahan bumbu penyedap saja sudah gurih ko, hanya singkong digoreng saja misalnya taburi seikit garam terasa sekali gurih alaminya apalagi diberi bumbu tambahan makin berasa maknyus. Coba bikin sendiri juga bisa kali ya…tapi ga sabar nunggu singkongnya kering sepertinya. Argh…hahaha! paling banter bikin tela-tela deh yang bisa langsung sreng. 😛





Komentar dan Tanggapan: