Krupuk Sari Kentang & Kaspe “Ewong” Sitipis Renyah

 

Ewong….dari namanya saja merk lokal ini sudah terasa sekali ciri khasnya ya  hihihi, kenapa ga sekalian kae wong saja ya yang artinya itu orang. Sudah langsung jatuh cinta waktu liat kripik ini berjejer cantik ditoko tetangga. Mana harganya murah lagi yaitu Rp.6000 saja dengan berat sekitar 250 gr. Saya coba menggorengnya tanpa menjemurnya terlebih dahulu. Tentunya dengan minyak panas yang banyaknya biar merekah cantik dan kriuk saat dikonsumsi.

Jpeg

Ternyata walaupun minyaknya panas dan banyak, kurang mekar hasilnya nih tapi masih sangat layak dikonsumsi ko. Buktinya habis juga tuh, hahaha! terbukti tanpa dijemur hasil kurang makmur. Tapi soal rasa? ga kalah enak dan lezat asli deh. Terasa gurih juga namun asli gurihnya dari umbi-umbian bukan gurih karena bumbu msg misalnya.

Jpeg

Harganya tergolong murah nih mungkin karena komposisinya juga campuran yaitu ada tepung tapioka, kentang, terigu, bawang, cabe, garam, gula dll. Sukses deh untuk pengusaha lokal Berkah Ridho Purbalingga Jateng, hasilnya memuaskan cocok untuk dikonsumsi pribadi atau sekedar oleh-oleh. Mentahannya saja cantik, bulat, tipis dan layak dikonsumsi. Ada baiknya dijemur ulang sebelum proses penggorengan agar hasilnya semakin sempurna. Ga kaya hasil penulisnya nih yang rada kisut tapi tetep habisss. Hap! :)





Komentar dan Tanggapan: