Jambu Biji : Si Klutuk Nikmat Yang Bermanfaat & Berkhasiat

Sukaaa banget yang namanya buah-buahan, apalagi jambu biji  alias jambu klutuk yang isinya berwarna merah. Ada juga sih yang ga merah tapi rasanya beda, lebih enak yang merah yess. Kalau dibuat jus syegernya Alhamdulillah banget…cuma blender nya yang agak lama karena kudu saring dulu. Biasanya Saya pilih jusnya kalau lagi sariawan menyerang, tapi kalau lagi aman ya Saya pilih dikupas langsung dan dilahap saja. Nyum..!!

Khasiat & Manfaatnya

Jika ingin yang matang pilih yang kulit luarnya sudah menguning, saat dikunyahpun biasanya lebih lembut berbeda dengan yang belum terlalu matang karena akan lebih keras dan kulit luarnya berwarna hijau.  Baiknya mengkonsumsi jambu biji itu  pake biji ga ya? mwihihi… kurang kerjaan banget kalau suruh misahin satu-satu dulu bijinya, walaupun bijinya  sulit tercerna dengan baik sehingga dapat menyebabkan infeksi yang mengakibatkan usus meradang namun biji-bijian aman ko, selama Kita banyak megkonsumsi air bening dengan benar dan teratur.

Saya pernah baca sebuah artikel percakapan seorang dokter dan pasien, sidokter tersebut mengatakan bahwa selama ribuan kali mengoperasi pasien usus buntu tak pernah menemukan biji buah didalamnya jadi mereka yang terkena usus buntu tersebut karena memang  kurang cairan (minum air bening). Jadi biji-bijian tersebut akan menjadi kotoran dalam usus dan dikeluarkan oleh air bening yang kita minum.

Apalagi jika Kita ketahui lebih banyak manfaat dan khasiatnya si Psidium Guajava (bahasa latinnya) makin cinta deh mengkonsumsinya. Apa saja kandungan,  khasiat dan  manfaatnya? berikut Saya kutipkan dari Cordy Caps :

Kandungan Nutrisi Jambu Biji

Buah jambu biji sangat kaya vitamin C, lebih tinggi dari buah jeruk, dan jauh lebih tinggi daripada kiwi yang disebut-sebut sebagai rajanya vitamin C. Di samping serat, terutama pektin yang merupakan serat larut, jambu biji juga mengandung mineral seperti mangan dan magnesium, serta asam amino esensial seperti tryptophan. Juga fitokimia berkhasiat seperti asam elagat, asam linoleat, dan asam korbigen.

Kandungan gizi dalam 100 gram buah jambu biji yaitu :

>> Kalori 49 kal
>>Vitamin A 25 SI
>>Vitamin B1 0,02 mg
>>Vitamin C 87 mg
>>Kalsium 14 mg
>>Hidrat Arang 12,2 gram
>>Fosfor 28 mg
>>Zat Besi 1,1 mg
>>Protein 0,9 mg
>>Lemak 0,3 gram
>>Air 86 gram
>>Serat Larut 5,4 gram/100 gram buah dan 14% dari DRA
>>Senyawa antioksidan poli-fenolik
>>Flavonoid
>>Zat Likopen

Manfaat dan khasiat buah jambu biji :

Pencegahan kanker
Jambu biji rendah akan kalori dan lemak namun mengandung vitamin penting diantaranya, mineral, dan senyawa antioksidan poli-fenolik dan flavonoid yang berperan penting dalam pencegahan kanker, anti-penuaan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi , Jambu biji juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi karena kadar kaliumnya, juga seratnya yang mengikat lemak.

Mengatasi Penyakit Jantung Koroner
Kadar kalium pada jambu biji membantu jantung berdetak lebih teratur. Kandungan asam elagat, asam linoleat, asam korbigen, dan juga serat mampu mengikat lemak sehingga menghindari terbentuknya plak, penyebab jantung koroner.

Mengatasi Diabetes
Serat pektinnya mampu berperan menurunkan kadar glukosa darah sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Menjaga Kesehatan Fungsi Otak dan Saraf
Vitamin B pada jambu biji memainkan peran penting dalam kesehatan fungsi otak. Jambu biji kaya akan vitamin B3 dan B6. Vitamin B3,dikenal juga sebagai niasin yang berfungsi merangsang fungsi otak dan meningkatkan aliran darah, dan vitamin B6, juga dikenal sebagai pyridoxine, adalah nutrisi penting untuk otak dan fungsi saraf.

Sebagai Sumber Antioksidan
Vitamin C, menyediakan lebih dari tiga kali dari kebutuhan asupan harian. Kulit Luar jambu biji mengandung tinggi vitamin C daripada bagian tengahnnya.

Melancarkan Proses Pencernaan
Buah ini sangat kaya sumber serat larut (5,4 g per 100 g buah, sekitar 14% dari DRA), yang baik untuk memperlancar pencernaan. Serat membantu melindungi membran mukosa usus dengan mengurangi efek buruk racun serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar.

Bermanfaat Sebagai Desinfektan dan Anti Bakteri
Jambu biji kaya akan astringent yang bersifat alkali dan memiliki manfaat sebagai desinfektan dan anti bakteri, sehingga membantu penyembuhan diare atau disentri yang disebabkan oleh pertumbuhan mikroba. Lebih lanjut, nutrisi lain dalam jambu biji merah, seperti vitamin C, karotenoid dan kalium memperkuat dan meremajakan sistem pencernaan.

Membantu Mengontrol Detak Jantung dan Tekanan Darah ,
Jambu biji segar sangat kaya akan kalium, bahkan lebih banyak dibandingkan dengan pisang per 100 gram berat buah. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

Menurut penelitian, daun jambu klutuk dapat membantu menaikkan kadar trombosit pada penderita demam berdarah. Sedangkan buahnya yang kerap dijus lalu diberikan pada penderita demam berdarah tidak berkhasiat menaikkan kadar trombosit tetapi lebih sebagai suplai cairan yang banyak hilang akibat penurunan trombosit.

Awwhh….makin cinta deh dengan buah keceh satu ini sebagai cemilan sehat, buahnya juga mudah didapat dan harganya terjangkau. Harganya kalau di  Pasar Wage Purwokerto Rp.7000,-/ kg (isi 6) sedangkan di toko buah Sari Segar Purwokerto Rp.10..000,-  dan di Fresh Market Cherry Purwokerto Rp.12.000,- beda-beda tipis ya, silahkan pilih harga sesuai kantong yang jelas kalau ditoko buah ga cape milih lagi karena sudah dipilih produk yang berkualitas. 🙂

Salam Sehat!!!


Komentar dan Tanggapan: