Bakwan Jagung Hijau

Ceritanya nyobain serbuk kelor, biar anak-anak suka karenakan nutrisinya tinggi jadilah nyobain bikin bakwan dengan takaran 1 sdt serbuk kelor saja. Kalau cocok lanjut deh buat  menu berikutnya. Kelihatannya agak gosong hasilnya ya, padahal minyak goreng baruloh…Saya pakai Minyak Goreng Indomaret dengan ukuran yang lumayan banyak sekali goreng pokoknya.

kelor

Bahan :
2 bh jagung manis, pipil
6 sdm tepung terigu
1 sdt serbuk kelor aduk dengan 50 ml air hangat
2 ljr daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih
1/2  sdt ketumbar
1/4 sdt merica bubuk
Air matang secukupnya
Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan garam, bawang dan ketumbar
Campurkan pipilan jagung manis, irisan daun bawang dengan terigu
Tambahkan air serbuk kelor dan air matang secukupnya, aduk hingga ukuran adonan pas
Goreng dalam minyak yang panas, lalu sebaiknya kecilkan apinya agar tak mudah  gosong
Angkat, tisikan dan sajikan selagi hangat

Hasil : 12 potong

Rasanya gurih juga loh, ga berasa pahit kelor padahal tanpa tambahan msg, jadi lebih sehat tentunya ya! :)





Komentar dan Tanggapan: