Sayur Lodeh Aneka Rupa
Masak yuks….kali ini pengen masak sayur lodeh, tapi ditambahin segala macam sayur yang ada dikulkas deh hehhe buat variant asik juga ternyata! Daun melinjonya malah kaga ada, tapi ga mengurangi rasa ko tetep asoy dinikmati 😉
Bahan :
1 bh terong ungu, iris sedang Rp.1500
1 bh jagung manis, potong 5 cm Rp.1500
1 bh wortel indofood, iris sdg Rp.1500
1 bh timun besar , iris sedang Rp. 1000
10 bh kecipir ,iris pjg Rp.1000
1 bks tahu kulit isi , belah dua Rp. 1500
1 kotak tempe kcl , iris tipis Rp. 500
1 kotak santan Kara Rp.2000
1 bh tomat sedang , iris tipis Rp. 500
2 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
4 bh cabe hijau, iris panjang
2 sdm minyak goreng Indomaret
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 liter air/ secukupnya
Pelengkap :
Bawang Goreng Siliwangi
Cara Membuat :
Tumis bawang goreng, bawang merah dan cabe hijau hingga harum
Masukan air hingga mendidih lalu masukan wortel dan jagung yang sudah dipotong
Baru masukan sayuran yang lebih lunak
Aduk perlahan lalu masukan tahu dan tempe
Tambahkan santan, gula dan garam
Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng
Untuk : 4 porsi
Sajikan dengan sambal bawang dan krupuk udang oke bingits loh 😀