Kripik Sale Pisang Khas Banyumas

Kriuk-kriuk manis rasanya dan agak keras, digigi ini rasanya awh…ga cocok buat yang lagi cekit-cekit giginya hihi…ya jadi kalau buat kirim si Mbah jangan cemilan model gini yaks. Ini mah buat Kita-kita aja yang ngunyahnya masih oke. Salah satu jajanan khas Banyumas ini banyak loh tersedia ditoko oleh-oleh. Kalau langganan 3A selain di Cherry ya ditoko khusus Bpk Salimin Mersi Purwokerto.

Nama merk labelnya TOP Sari, baru terdaftar di DEPKES P-IRT saja berikut tanggal kadaluarsanya. Selebihnya ya tak ada apa-apa lagi, maklum masih industri rumah tangga. Menariknya Kripik Sale Pisang ini, benar-benar terasa renyah kriuknya walau agak keras sama seperti kripik nangka yang pernah Saya ulas beberapa waktu lalu.

Proses pembuatannyapun tak jauh berbeda sepertinya dengan kripik nangka, pisang yang sudah diiris tipis rendam dengan air kapur sirih, cuci lalu tiriskan. Lalu masukan dalam mesin pemggoreng hampa udara, lalu goreng dengan suhu tertentu. Begitu meletup letup keluar sudah jadi kripik sale yang renyah ini deh. Harga perbungkus yang Saya beli ini Rp.15.000,- kalau ditimbang-timbang ya sekitar 400 gr pas banget ditoples rumah. Tapi ya ga berharap lama-lama ngendap ditoples sih karena anak-anak doyan banget ngemil apalagi jajanan khas model gini, lebih sehat pastinya saat dikonsumsi ketimbang yang mengandung pemanis, pengawet dan pewarna.