Ayam Panggang Madu

Lagi ngejer Dl masakan nih jadi lagi edisi kalap masak ceritanya, mwihihi… gpp dah toh ga ada yang mubadzir alias anak-anak pada syukaaaaaaa….!! dan cape itu berasa setelahnya, wajarlah sesaat selanjutnya kembali bersemangat karena namanya Ibu RT memang saban hari ketemu ama yang namanya masakan dong yes. Jadi jangan pernah menyesalinya kawan. *Tsaah*

Mariii kita bikin Ayam Panggang  Madu menggunakan Maxim Happy Cook, hadiah dari kirim resep Royco beberapa tahun lalu. Ceritanya si Maximnya ini lagi jadi sponsor masakan kali ini yes, berikut resepnya :

Resep Dapur @aprill1a

Bahan :
500 gr ayam bagian paha dan dada, potong jadi 2
4 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 bulatan kecil asam jawa
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada butiran
1 sdt garam
1 ruas jari kunyit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh, peprek
1 irisan lengkuas, peprek
4 sdm madu
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm margarine
Air secukupnya

Pelengkap :
Wijen sangrai
Pokcoy rebus
Timun
Sambal bawang
Taburan bawang goreng

Cara Membuat :
Cuci bersih ayam lalu kerat bagian pinggirnya
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri dan lada
Lumuri bumbu pada ayam lalu ungkep dengan air matang dalam Maxim Presto
Masukan pula sereh, salam dan laos
Balikan ayam setelah air berkurang agar sisa airnya meresap
Setelah terlihat matang dan airnya terserap matikan api
Masukan madu, merica bubuk dan kecap manis diamkan sesaat
Bolak-balikan ayam agar kecap dan madunya merata
Siapkan Maxim Happy Cook
Olesi dengan margarine
Nyalakan api sedang
Panggang ayam menggunakan Maxim Happy Cook
Balikan Maxim Happy Cook
Setelah tercium matang, matikan api lalu buka panggangannya
Sajikan ayam panggang diatas pinggan
Lalu taburi dengan wijen sangrai
Hias dengan pokcoy rebus dan irisan timun
Tambahkan sambal bawang dan taburan bawang goreng
Siap untuk disajikan

Untuk  : 2 porsi dewasa

Lomba Resep Maxim
#Resep ini diikutsertakan dalam Kontes Resep Masakan Istimewa Di Hari Kemenangan
Alhamdulillah nyangkut juara  dapet pocer belanja Hypermart Rp.1000.000,- (tentunya foto menggunakan produk sponsor dong) 😉


Komentar dan Tanggapan: