Cumi Kecap Siram Brokoli

Bingung masak apa? masak yang gampang-gampang  aja, yang penting anak-anak suka dan rasanya mantap (selain kandungan gizinya yg ga boleh terlewatkan) dan inilah taraaaaaaaaaaaaa….dalam sekejap langsung habis dimakan  3A (Alyssa, Aqeela & Aqeela) + nasi hangat & tempe goreng. Berikut resepnya :
Bahan – bahan :
  • 1/ 2 kg cumi besar potong sesuai selera
  • 1/ 2 kg brokoli siangi daunnya
  • 1 bh wortel besar potong bagi dua
  • 50 ml air matang 
  • Bumbu :
  • 2 sdm minyak goreng
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap

Cara Membuat :

  • Masukan wortel dan brokoli dalam air yang mendidih, lalu beri sedikit garam, setelah matang angkat dan tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukan potongan cumi dan air matang, biarkan hingga agak meresap.

 

  • Masukan gula, garam, dan kecap aduk perlahan hingga benar-benar meresap dan mengering (gunakan api kecil & wajan anti lengket agar tidak gosong).

 

  • Setelah matang angkat dan sajikan beserta  siraman brokoli & wortel yang sudah ditiriskan sebelumnya.

 


Komentar dan Tanggapan: